“夏糧豐則全年穩(wěn)?！弊鳛槿昙Z食生產(chǎn)第一季，夏糧占全年糧食產(chǎn)量的21%，對全年糧食豐收意義重大。近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新數(shù)據(jù)顯示，全國麥收達1.2億畝，進度已經(jīng)過三成。目前，黃淮海夏糧主產(chǎn)區(qū)已經(jīng)進入收獲高峰期，收獲的重點地區(qū)北移至黃淮海麥區(qū)的安徽、河南、江蘇等省份，一幅幅豐收畫卷徐徐展開。

六月，河南8500多萬畝小麥正迎豐收，作為全國小麥主產(chǎn)區(qū)，小麥種植面積、單產(chǎn)、總產(chǎn)均居全國第一。放眼望去，廣袤田野間，“科技快車”正拉載著河南小麥，沖向新質(zhì)生產(chǎn)力的“新賽道”。

一片田地的“科技范兒”

三輪車、拖拉機、收割機齊鳴。今年“三夏”，全國各地預計投入各類農(nóng)機具超1650萬臺(套)。其中聯(lián)合收割機60多萬臺，參與跨區(qū)作業(yè)的達到20萬臺以上。

6月3日，在河南尉氏縣張市鎮(zhèn)沈家村的農(nóng)田里，好不熱鬧！

沈家村小麥收得晚，在“三夏”大忙的季節(jié)里，算是“落后者”。這頂帽子，村民倒是很喜歡：為啥收得晚？因為沈家村的麥田就在尉氏縣高標準農(nóng)田示范區(qū)里，澆水方便，多澆幾次水，自然收得晚。

說話間，村民石長鎖點開手機上的“5G+智慧農(nóng)業(yè)”云平臺，找到自家地塊，點擊灌溉任務，打開田里的智能噴灌閥自動澆地。頓時，只見田里的麥苗“咕嘟咕嘟”，吸吮著大自然的雨露。

農(nóng)田邊上，一塊不小的地塊上，安裝著各種各樣的設(shè)備。尉氏縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高標準農(nóng)田建設(shè)股股長劉紀鋒介紹，蟲情測報儀、病菌孢子捕捉器，各有各的用處，土壤墑情等數(shù)據(jù)也能及時采集，氣象方面的信息，則全部匯總在屏幕上，溫度、濕度、風向、風速等數(shù)字密密麻麻。“就拿風速說吧，這個非常有指導意義，每年無人機打藥的時候，機手根據(jù)風速就可以判斷是否適合，防止噴藥時產(chǎn)生飄移，影響防治效果?！眲⒓o鋒說。

麥收與夏播，幾乎同步進行。在洛陽市孟津區(qū)，田間地頭正忙著玉米播種、深層施肥?！拔覀兺茝V運用寬窄行播種機，在農(nóng)機上安裝了北斗導航系統(tǒng)，實現(xiàn)無人駕駛，自行沿著預先設(shè)定路線前進，提高畝株數(shù)?！泵辖騾^(qū)農(nóng)技推廣中心負責人陸航告訴記者，良種、良法、良機有機結(jié)合，集成推廣合理密植、水肥一體等高產(chǎn)技術(shù)，預計增產(chǎn)200萬斤，使更多現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技成果向田野集聚，為糧食增產(chǎn)提供技術(shù)支撐。

“自動駕駛聯(lián)合收割機、無人插秧機、免耕精量播種機、植保無人機……夏收一線已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)科技裝備的展示場?！比珖f(xié)委員、江西農(nóng)業(yè)大學副校長劉木華告訴記者，近年來，農(nóng)場的數(shù)字化感知、智能化決策、精準化作業(yè)和智慧化管理等關(guān)鍵技術(shù)取得重大突破，已經(jīng)可以應用于生產(chǎn)實際，特別是在應用于水稻種植的實踐中，取得了多項高產(chǎn)紀錄。這說明，人不下田也能種地、也能種好地。

劉木華認為，連年豐產(chǎn)背后，離不開農(nóng)業(yè)科技的支撐，目前我國農(nóng)業(yè)科技進步貢獻率已超63%。下一步要強化農(nóng)業(yè)科技支撐，加大種業(yè)振興、農(nóng)業(yè)關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)力度，實施農(nóng)機裝備補短板行動，完善糧食生產(chǎn)收儲加工體系，踐行好大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀，全方位夯實糧食安全根基。

“只聞機器響、不見人奔忙”，隨著農(nóng)機裝備應用向智能化轉(zhuǎn)型升級，科技發(fā)展正不斷革新著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式。

一粒麥子的“七十二變”

“我們與企業(yè)簽了訂單，一畝地比市場價多賣100多元，算下來能多收近20萬元。”5月31日，在河南遂平縣常莊鎮(zhèn)常莊村，遂平縣領(lǐng)鑫農(nóng)業(yè)科技有限公司通過土地流轉(zhuǎn)訂單種植的1800畝優(yōu)質(zhì)強筋小麥陸續(xù)收獲。該公司負責人占全領(lǐng)高興地盤算起今年的收益。他口中的企業(yè)，是當?shù)氐拿娣奂庸て髽I(yè)五得利集團遂平面粉有限公司。

農(nóng)戶緊密聯(lián)結(jié)市場，好麥賣出好價格，產(chǎn)出好面粉。在五得利遂平公司小麥收儲點，一輛輛滿載糧食的車輛排隊進門、登記、檢驗、定級，以高于市場的價格當日完成結(jié)算。

從田間到嘴邊，在一粒小麥的“七十二變”中，河南生產(chǎn)了全國1/3的方便面、1/4的饅頭、3/5的湯圓、7/10的水餃，崛起萬億級現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)集群，讓“大國糧倉”邁向“國人廚房”，進入“世界餐桌”。

在延津縣，從一粒小麥到一袋面粉再到一塊面包，小麥“身價”翻了好幾番。當?shù)乩谩把咏蛐←湣逼放?，形成了以小麥為“頭雁”，以“專用粉—面條—速凍食品—烘焙食品”和“白酒—包裝—電商—物流”產(chǎn)業(yè)鏈為“兩翼”的糧食產(chǎn)業(yè)“雁陣”發(fā)展布局。

“這是我們合作客戶品牌展示墻！千味央廚是肯德基、必勝客、賽百味、真功夫等連鎖企業(yè)速凍米面核心供應商，市場上非常受歡迎的蛋撻、披薩的餅胚都是我們供應的。”新鄉(xiāng)千味央廚食品有限公司負責人介紹，公司加工使用的農(nóng)產(chǎn)品原材料涉及米面糧油各個品類，有效促進了農(nóng)民就業(yè)與增收。

“可以說，大糧倉、大廚房、大餐桌、大市場，順應消費升級?！痹谑龑萌珖f(xié)委員、福建省糧食和物資儲備局原局長賴應輝看來，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的主要任務是保障國家糧食安全和重要農(nóng)產(chǎn)品安全穩(wěn)定供應。我國雖然實現(xiàn)了口糧絕對安全的目標，但糧食總量上還有缺口，每年都要進口1億多噸。同時，要提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和轉(zhuǎn)型升級，全方位實施數(shù)字糧食，讓糧食產(chǎn)、購、儲、加、銷、運全過程實施統(tǒng)一標準、統(tǒng)一平臺的數(shù)字糧食，實現(xiàn)糧食產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。“此外，新型工具、新型技術(shù)運用都需要有相應知識和能力的新型勞動者來實現(xiàn)，要通過高校培育更多的新型勞動者和應用型人才，實現(xiàn)新質(zhì)生產(chǎn)力快速發(fā)展?！辟噾x補充道。

一粒良種的“中國芯”

選好一粒種，豐收有底氣。“優(yōu)良種子不僅在風調(diào)雨順的年份能夠高產(chǎn)，而且在遭遇極端天氣時，也能最大程度保證糧食有產(chǎn)量，農(nóng)民有收益?！毙锣l(xiāng)市聯(lián)豐專業(yè)種植合作社負責人彭良程的合作社種了1萬多畝小麥，主要選種高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥品種鄭麥136。

銷路咋樣？“去年9月與種子公司進行了訂單簽約，都搶著要?！迸砹汲滔膊蛔詣?，“鄭麥136產(chǎn)量穩(wěn)定，農(nóng)民管理起來也省勁，種出來容重特別高，如今已連續(xù)種了5年，明年還要擴大種植面積?！?/p>

種業(yè)創(chuàng)新發(fā)展是穩(wěn)糧增產(chǎn)最核心的驅(qū)動力和保障。鄭麥136是由河南省小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、河南省農(nóng)科院作物分子育種研究院研究員雷振生帶領(lǐng)團隊育成的又一強勢品種。

在國際上率先研發(fā)出一系列麥谷蛋白亞基分子標記并用于輔助育種，提高了優(yōu)質(zhì)品種選育效率；首次發(fā)現(xiàn)DNA甲基化調(diào)控小麥面筋品質(zhì)，開辟優(yōu)質(zhì)小麥育種新途徑……雷振生和團隊攻克了一個個技術(shù)難題，取得了一項項令人矚目的科研成果。這背后是河南一代代小麥育種人的艱辛付出與執(zhí)著探索。

“種子作為農(nóng)業(yè)的‘芯片’，關(guān)乎國家糧食安全，是發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的重要領(lǐng)域?！痹谌珖f(xié)委員、中國科學院院士種康看來，育種的最終目標是實現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)產(chǎn)。智能設(shè)計育種是種業(yè)創(chuàng)新的重要基石，不論是在動物、植物還是微生物育種方面，其潛力都不可小覷。

種康告訴記者，傳統(tǒng)育種手段往往需要通過長時間的自然選擇和人工選擇，才能培育出符合需求的品種。通過智能設(shè)計育種，科學家能夠更加精確地“掌控”育種過程，實現(xiàn)性狀的模塊化“組裝”，達到理想狀態(tài)。

如何實現(xiàn)種業(yè)升級換代？種康表示，這就需要我們綜合運用多種學科交叉手段，如人工智能、計算生物學、基因組學和遺傳學等。未來，通過多學科結(jié)合，能夠幫助科學家深入地理解生物體的復雜過程，并找到其中的關(guān)鍵機制?！敖陙?，我國生物育種技術(shù)取得顯著進展，特別是水稻分子模塊設(shè)計育種技術(shù)，中國已經(jīng)走在了世界前列。水稻只是我們的一個起點，希望通過一系列前沿探索，驗證和完善技術(shù)思路，逐漸推廣到玉米、小麥、大豆等更多作物上。”種康如是說。

據(jù)了解，河南小麥育種水平全國領(lǐng)先，從事小麥育種的團隊和個人有200多個，創(chuàng)制出一批適應生產(chǎn)和市場需求的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病、抗逆新種質(zhì)，被育種單位廣泛應用。在小麥品種培育上形成了“鄭麥”“周麥”“百農(nóng)”等品種群，涌現(xiàn)出一批種植面積在黃淮海乃至全國多年穩(wěn)居第一位的大品種、好品種。同時，隨著“中原農(nóng)谷”高位推進，國家生物育種產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心、小麥國家工程實驗室、神農(nóng)種業(yè)實驗室等一批國家級、省級創(chuàng)新平臺高質(zhì)量建設(shè)，讓小麥科創(chuàng)資源從“聚合”到“聚變”。（記者 靳燕 李元麗）